¿Qué recetas estas buscando?       
Email:
Password:
Recordar
Alta gratis
Recetas de Yogur, Recetas de Helado, Recetas de Mousse, Recetas de Crema, Recetas de Flan, Recetas de Cereza, Recetas de Fresa, Recetas de Manzana, Recetas de Melocotón, Recetas de Melón, Recetas de Naranja, Recetas de Pera, Recetas de Piña, Recetas de Plátano, Recetas de Sandía, Recetas de Uva, Recetas de Frutos secos

Receta de Piña con crema

  

Ingredientes para 4 personas:
2 piñas tropicales pequeñas,
1/2 litro de Leche,
6 yemas de huevo,
150 gr. de Azúcar,
2 cucharadas de fécula de maíz,
1 ramita de Canela.


Método
: En un cazo, poner la leche en el fuego con la ramita de canela y llevara ebullición. Mientras, en otro cazo, batir las yemas con 100 gr. de azúcar. Aparte, desleír la Harina con una cucharada de leche fría. Retirar la ramita de canela y verter la leche con las yemas, junto con la harina desleída. Mezclar bien. Volver a poner el cazo en el fuego y cocer removiendo constantemente para que no se queme hasta que esté a punto de hervir. Retirar y reservar. Cortar las piñas por la mitad y a lo largo, quitar la pulpa y cortarla en daditos. Añadir la crema y mezclar. Rellenar las piñas con esta mezcla y espolvorear con el azúcar. Poner al rojo vivo un quemador y pasarlo por encima del azúcar de la crema hasta que esta se tueste.
La parte superior tiene que quedar como una crema catalana.


Visitas: 1.215
Valoraciones: 3 estrellas basadas en 54 votaciones

Categoria: Recetas de Postres

Valorar esta receta





Quiero subir una foto de la receta: Piña con crema


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Opiniones de los usuarios


Recetas relacionadas

Recetas de Crema Pastelera (2)
... de huevos, 125 gr. de harina, 200 gr. de ... con el azúcar y la harina. mezclar los ... mover para evitar que la harina se agarre en

Recetas de Bien me sabe de coco
... Ingredientes: Biscochuelo: 1 taza de harina con 1 cucharadita de ... por ultimo se añade la harina en forma envolvente,

Recetas de Empanadas de manzana de mi p
... la Masa: 1 kilo de harina 1/2 kilo de ... recipiente grande se pone la harina cernida junto con ... desbaratarla uniformemente en la harina y se vacía la

Recetas de ROSQUITOS ( Una masa inteligente)
... blanditos) - 650 à 700 gr de harina (la que necesite) ... Mezclar la harina, la maizena, ... Ir agregando harina hasta que quede

Recetas de Gató con helado de almendra, Gató (bizcocho de almendra)
... poco de mantequilla y harina. Cocer en el horno moderado durante 35 min aproximadamente. Desmol


Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Postres

Recetas relacionadas: tarta de queso thermomix , ENSALADA ACEITUNAS NEGRAS

Crema de frijol con chorizo, Bizcochuelo de Chocolate, Croquetas de pollo en salsa barbacoa, Recetas de Pasta, Recetas de Carne, Recetas de Thermomix, Recetas de Entrantes, Recetas de Verduras, Recetas de Ensaladas, Recetas de Aperitivos y tapas, Licor, Lubina, Butifarra, Caracol, Chuleta de cerdo, Mango, Tomate pulga, Bonito, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Nueces,

Servicios usuarios
Publica tu receta
Alta usuario
Recordar password
Dar de baja una receta
Darse de baja como usuario
Legal
Reglas de uso
Privacidad
Contacta con nosotros
¿Qué recetas estas buscando?