Pincho de Morros

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Ingredientes:
Morros de ternera. Para la salsa: harina, cebolla, Vino blanco y caldo de carne.

Elaboración:
Se cuecen los morros y, una vez hecho esto se rebozan. Se hace una salsa perdiguera a base de harina, cebolla, vino blanco y caldo de carne. Se guisan los morros en la salsa durante veinte minutos.

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	Recetas de Aperitivos y tapas

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