Receta de Pinchos de carne con arroz

Pinchos de carne con arroz
    Ingredientes para Pinchos de carne con arroz
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    Pasos para preparar Pinchos de carne con arroz
  1. Cortamos la carne en dados regulares y la ponemos en una fuente honda.
  2. Engrasamos con el aceite de oliva, los dientes de ajo machacados, el ramillete de hierbas aromáticas, sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  3. Guardamos la carne en el frigorífico y dejamos macerar 8 horas como mínimo, dándole la vuelta de vez en cuando para que se impregne bien del aliño.
  4. Lavamos los pimientos, secamos, cortamos por la mitad a lo largo, colocamos en una bandeja de horno, pintamos con aceite y asamos 30 minutos.
  5. Pelamos los pimientos y retiramos las semillas.
  6. Limpiamos los ajetes y cortamos en trozos de 3-4 centímetros.
  7. Cortamos los pimientos en cuadros.
  8. Lavamos y secamos los tomatitos enanos.
  9. Escurrimos la carne y montamos los pinchos alternando con ajetes, pimientos y tomates.
  10. Encendemos el grill del horno y disponemos los pinchos en una rejilla colocada sobre la bandeja del horno.
  11. Introducimos bajo el grill y asamos 3-4 minutos por cada lado.
  12. Acompañamos con un arroz blanco como guarnición.
  13. Si te ha gustado la receta de Pinchos de carne con arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Brochetas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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1Opinión de Pinchos de carne con arroz
graciela
esta muy buena me gustaría que llegaran a mi correo gracias
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