Pique Macho

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INGREDIENTES:
1 Kg. cadera de res
1/4 Kg. chorizo
1/4 lata(s) salchichas
8 unids. papas peladas
3 unids. Cebollas
3 unids. tomate
3 cch. vinagre
1 cchta. sal

PREPARACIÓN:
Corte la carne en trozos de 2 1/2 cm y fría con sal y pimienta; luego añada vinagre. Aparte, fría los chorizos cortados en rodajas. Fría un poco las salchichas. Corte las papas en forma longitudinal y fríalas. Haga una ensalda con cebolla picada pluma, los tomates en cuadrados, el locoto sin pepas cortado en rodajas y adereze con sal y poco de aceite. Mezcle la carne, los chorizos, las salchichas y las papas fritas. Sirva y decore con la ensalada de cebolla.

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Fuente	Categoria
http://www.latinol.com	Recetas de Cocteles y bebida

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