Receta de Pisca andina
Receta de Pisca  andina
Ingredientes para Pisca andina
  • 4 papas (patatas)
  • Consome de res
  • Cilantro
  • Cebolla junca (juliana) picada fina
  • Cuatro huevos
  • Una tasa pequeña de Leche liquida
Guía para la preparación de Pisca andina
  1. Se deja hervir hasta que esten las papas, se le añade pimenton rojo (pimiento), sal al gusto y se deja hasta que cocine las papas, y al final se apaga el fuego.
  2. Enseguida se le hechan los huevos, el cilantro, la tasa de leche y la cebolla junca bien picadita. Se tapa y se deja por 15 minutos para que cocinen los huevos y luego se sirve..
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