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Quiero subir una foto de la receta: Pisto con Berenjena
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Ingredientes:
para 4 personas 1 ud. Berenjena
1 ud. Pimiento rojo
2 ud. Patata
PARA LA SALSA
1 ud. Cebolla
1 diente Ajo
50 gr. Aceituna verde
4 cuchara sopera Aceite de oliva
sal
orégano
Perejil
Elaboración:
1 preparaciónPelar y cortar en rodajas la berenjena, el pimiento y las patatas. Colocar en un recipiente y cocer en el microondas durante 10 ó 12 minutos a 780W.
2 para la salsaPoner el aceite junto con la cebolla muy picada, el ajo, orégano, perejil, sal y las aceitunas picadas en un recipiente hondo. Calentar en el microondas durante 2 minutos a 780W.
3 cocciónVerter la salsa sobre las verduras y poner de nuevo en el microondas durante 10 minutos a 450W.
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