Pizca andina

INGREDIENTES:
2 litros de agua
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
2 ramas de cebollìn cortadito
1 taza de Leche a temperatura ambiente
4 Huevos a temperatura ambiente
2 ramas de Cilantro picadas finamente o deshojadas.

MODO DE PREPARACIÓN:
1) En una olla se calienta el agua, la sal y el aceite, a fuego alto.
2) Se añade el cebollìn (si se quiere, puede sofreirse previamente en un poquito de aceite).
3) Una vez que hierva el lìquido, se retira del fuego.
4) Inmediatamente se agrega la leche, los huevos y el cilantro. Se tapa y se deja reposar unos 3 minutos antes de servir (se coloca 1 huevo por persona). Se consume al momento.
OPCIONAL
Se pueden agregar papas en cuadritos al comienzo de la cocciòn.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

NORBELLA (2009-11-18)  norbella79@hotmail.com
ES UNA DE LAS COMIDAS MAS RICAS Q SE PUEDE COMER EN EL ESTADO MERIDA

shirley nacary (2009-10-25)  laflacashir@hotmail.com
esa receta me parese super buenaaaaaa

jose gregorio (2009-10-22)  josegregorio1982@hotmail.es
me parese muy buena esta receta

marilan r. (2009-08-11)  marilan2001@hotmail.com
Chama me sacaste de un apuro, tengo 9 anos en New York, queriendo preparar la Pizca, para mis amigos, gracias vamos a ver que tal me queda.

jose perdomo (2009-06-08)  jgregorio@cantv.net
lo mejor es lo mas sencillo asi que gracias

anaida perez (2009-04-19)  anaida_pd@hotmail.com
exelente¡¡¡¡¡¡¡

annnedis villamizar (2009-04-10)  laflaca_annedis@homail.com
fabulosa nunka habia provado tan delicioso plato.........

karla (2009-03-30)  karlamdg@hotmail.com
mi abuela vive en tachira y la pizca andina la hace como la que esta escrita aqui felicitaciones

diana (2009-02-27)  dianita.ca@hotmail.com
esta comida es lo maximo me encanta el que lea esto envienme un correo a estem correo dianita.ca@hotmail.com soy dianita

alejandra (2009-02-04)  josekat12@hotmail.com
me parece que es deliciosa pues tuve la oportunidad de probarla cundo visite merida hace varios anos atras .gracias att ale

daviana suarez (2008-10-01)
puerto cabello me encanta la pizca, mi hermana la ha hecho 2 veces en casa y le queda bien sabrosa aunque yo le digo que le queda chimba, es jugando la chama sabe cocinar , aunque en merida es otra cosa con ese friiiito chao

viviana suarez (2008-09-24)  viviana.z.z@hotmail.com
me encanta la pizca siempre que voy a merida me como una . una vez intente hacerla y me quedo estupenda segun mi Papa y mi mama

ISABEL (2008-07-31)  misabeloliveros@hotmail.com
HOLA ESTA RECETA ES RIQUISIMA LE DARIA NO 5 ESTRELLA LE DARIA 100

Michael Barreto (2008-06-27)  barreto307@hotmail.com
Es de lo mejor en realidad es mi comida preferida

jessybel (2008-05-22)  jessybel11@hotmail.com
guao tengo un tio de merida y me hiso la pizca andina y dejenme desiles que la reseta la saco de esta pg

anyeimir (2008-03-17)  anyulok@hotmail.com
maravilloso estoy haciendo una revista de merida y necesitaba la receta de la pizca andina, mejor imposible ademas si alguien tiene conocimiento de dulces merideños y me la facilitan seria grandioso o si alguien contiene información del estado seria genial muchas gracias la editora.

no es peo d ustedes (2008-03-06)  laktiramasbella@hatmail.com
esta receta es lo peor nunca habia visto algo tan pro tan feo como esta porqueria aprendan a ser pag x amor a dios

magaly valero (2007-07-08)  maga_vale_mvr_@hotmail.com
muy buenas las recetas

lourdes martinez (2006-09-03)  lour1807@hotmail.com
gracias por permitirme acceder a esta receta, ya que es mi plato preferido cuando viajo a merida no dejo de comerla

Recetas relacionadas

Recetas de Mojo de viola
MODO DE PREPARACIÓN. En una cazuela de barro especial para el fuego (tambien puede ser una sartèn de fondo grueso), coloque el aceite, las cebollas, cebollìn y tomates, todo muy finamente picado, lleve al fuego y deje sofreìr, moviendo suavemente, bata las yemas, añadale la leche, cilantro, perejil y sal, añada al sofrito y deje a fuego muy lento hasta que cuajen los huevos. Ideal comerlos en un desayuno de fin de semana, acompañados de arepas venezolanas

Recetas de Pizca Andina
Al ablandar se añaden los huevos, cuidando que no se rompan y se les deja cocinar al gusto. Antes de servir se agrega le leche, sin dejar que hierva. Retirar del fuego; se añaden el perejil y el cilantro

Recetas de Lumpias a la Jorge
En una sarten antiadherente agregar un chorro de aceite de oliva, a continuacion se agrega el repollo, la cebolla. el aji dulce, el pimenton, cilantro, cebollin y lo frijoles germinados, se deja sofreir por al menos unos 5 min o hasta que el repollo este completamente tierno, en ese momento se le agrega la sal y pimienta, despues de estar condimentado se le agregan las salchichas y el jamon serrano, dejar cocinar por al menos 10 min a fuego lento hasta que todos los ingredientes queden uniformes (igual de cocidos) luego de estar uniformes se le agrega la crema de leche como ingrediente final (Reservar).

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Sopa

Recetas relacionadas: aderezo para ensalada de atun , receta ensalada de salpicon de langostinos

Berenjenas en Salmuera, Arroz con leche puertoriqueÑo, Flan de paltas, Recetas de Aves y caza, Recetas de Mariscos, Recetas de Sopa, Recetas de Pasta, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Legumbres, Recetas de Entrantes, Frijoles, Cerdo, All i oli, Pescado, Tagliateli huevo, Cacahuete pelado, Harina integral, Muslos de pavo, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Pistachos,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte