Receta de Pizca andina
Receta de Pizca andina
Ingredientes para Pizca andina
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal al gusto
  • 2 ramas de cebollìn cortadito
  • 1 taza de Leche a temperatura ambiente
  • 4 Huevos a temperatura ambiente
  • 2 ramas de Cilantro picadas finamente o deshojadas.
Guía para la preparación de Pizca andina
  1. 1) En una olla se calienta el agua, la sal y el aceite, a fuego alto.
    2) Se añade el cebollìn (si se quiere, puede sofreirse previamente en un poquito de aceite).
  2. 3) Una vez que hierva el lìquido, se retira del fuego.
    4) Inmediatamente se agrega la leche, los huevos y el cilantro. Se tapa y se deja reposar unos 3 minutos antes de servir (se coloca 1 huevo por persona).
  3. Se consume al momento. OPCIONAL Se pueden agregar papas en cuadritos al comienzo de la cocciòn.
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25 opiniones de Receta de Pizca andina
  • Chinoleal_1976
    Me pareció fenomenal para un el desayuno en los fines de semana con arepa umm mm gracias por felicitaciones por estar aquí en la web
  • Aleiram
    Hola Me gusta mucho pero mi pregunta seria esa receta seria un plato de entrada o un plato fuerte??
  • Heli Saul Chourio Mendez
    es muy bueno que a través de facebook tengamos recetas típicas, así podemos conocer nuestra comidas típicas que el venezolano desconoce y que nos perdemos de disfrutar
  • Ana Coromoto
    Esta es la mejor receta, que he visto desde siempre la hemos hecho así en casa desde mis abuelas...FELICITACIONES... ANA DESDE MÉRIDA
  • Leopoldo Molina
    Excelente receta de la pizca andina,sencilla y fácil de preparar. Gracias
  • Noreidys
    Demasiado buena! Si se sirve con un poco de queso ahumado rayado al final queda esplendida!!
  • Yorbelis
    Muy bien quería saber esto porque mi familia de los andes la realizan y le agregan galleta de soda y queda con sabor increíble es muy buena este caldo
  • Gabriela
    Super cool la prepare para un proyecto y me qdo especial :)
  • Norbella
    ES UNA DE LAS COMIDAS MAS RICAS Q SE PUEDE COMER EN EL ESTADO MERIDA
  • Shirley Nacary
    Esa receta me parese super buenaaaaaa
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