¿Qué recetas estas buscando?       


Recetas de Lasaña, Recetas de Tallarines, Recetas de Raviolis, Recetas de Pizza, Recetas de Cuscús, Recetas de Espaguetis, Recetas de Macarrones, Recetas de Canelones

Pizza con bróccolli

  


Quiero subir una foto de la receta: Pizza con bróccolli

INGREDIENTES:
Para la masa
250g(2 tazas) de harina
15g de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc(1taza) de Agua a temperatura ambiente
1pizca de sal
1 cucharita de aceite
Para el relleno
150cc de salsa de Tomates(véase salsas básicas)
150g de Queso mozarella rallado o en fetas
1 atado de bróccolli blanqueado
9 aceitunas verdes ó negras ó ambas descarozadas al medio
3 dientes de Ajo picados
100g de queso parmesano rallado
1tomate pelado y sin semillas cortado en cubos
50cc de aceite de oliva
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocinar el bróccolli pasándolo por agua hirviendo con sal unos minutos, debe quedar tierno pero no blando, lego cortarlo en pequeños trozos descartando los tallos muy gruesos. En una sartén rehogar el ajo e inmediatamente echar el bróccolli y el tomate cubeteado, condimentar con sal y pimienta apagar el fuego y dejar enfriar.
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza),distribuir el relleno sobre la misma, espolvorear con la mozarella y el queso parmesano rallados y cocinar en horno bien caliente hasta que se dore la masa y se gratinen los quesos.
Un minuto antes distribuir las aceitunas fileteadas, (optativo), hornear 1minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.

Valorar esta receta


¿Qué te parece esta receta?
Nombre
Email
Comentarios



Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas



Recetas relacionadas

Recetas de Calzone con anchoas
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla, En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, las anchoas y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Sobre la mesada aceitada estirar el bollo con las manos o palote dándole forma redonda

Recetas de Calzone con mozarella, tomate, y albahaca
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, la albahaca picada y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Sobre la mesada aceitada estirar el bollo con las manos o palote dándole forma redonda

Recetas de Calzone napolitano
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En un recipiente mezclar la ricotta, con la mozarrella, el tomate, la longaniza picada, el queso parmesano y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta. Sobre la mesada aceitada estirar el bollo con las manos o palote dándole forma redonda

Recetas de Pizza a la provenzal
En un recipiente preparar una emulsión con el ajo el perejil, el aceite de oliva, la sal y pimienta. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde, volver al horno. Un minuto antes que esté lista, retirar del horno y bañar con la emulsión de provenzal, espolvorear con el queso rallado y las nueces picadas y volver al horno 1 ó 2 minutos más

Recetas de Pizza con panceta y huevos revueltos
En una sartén colocar la manteca y rehogar unos minutos las tiras de panceta, luego volcar los huevos semibatidos condimentados con sal y pimienta y hacer un revuelto, apagar el fuego y reservar. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa el revuelto de panceta y huevos, espolvorear con la mozzarella rallada y el ají morrón picado que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde. Cocinar en horno bien caliente hasta que la masa esté dorada y si desea puede decorar con mitades de aceitunas descarozadas

Recetas de Pizza de centolla
Procesar las aceitunas junto con los tomates y mezclar con el ajo y el perejil e ir incorporando de a poco el aceite de oliva y salpimentar. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la centolla desmenuzada, bañar con la salsa y espolvorear con la mozzarella rallada, cocinar al horno hasta que la masa esté crocante. Retirar del horno y espolvorear con las alcaparras

Recetas de Pizza integral de espárragos
Preparar la salsa bechamel como se indica. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la cebolla rehogada y sobre ésta los espárragos luego bañar con la salsa bechamel y la mozarella rallada y cocinar al horno hasta que la masa esté dorada. Un minuto antes espolvorear las aceitunas y volver al horno 1 minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones

Recetas de Pizza integral de espinacas
En una sartén con dos cucharas de aceite rehogar la cebolla con la espinaca y salpimentar, apagar el fuego y dejar enfriar. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa las verduras rehogadas y sobre las verduras la mozarella rallada. Cocinar al horno hasta que la masa esté dorada y un minuto antes espolvorear las aceitunas y volver al horno 1 minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones


Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Pasta



Corvina al vapor, Puré de patatas, Ensalada fría de pasta con marisco, Recetas de Mariscos, Recetas de Pescado, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Thermomix, Recetas de Guisos y Potage, Recetas de Verduras, Recetas de Carne, Cereza, Espinacas, Gamba, Ternera, Albaricoque, Requeson, Praliné de avellana, Levadura, Recetas de queso Manchego, Recetas de frutos secos Cacahuetes,

Reglas de uso    |     Privacidad   

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte