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mery (2009-04-17) m060206@hotmail.com me encant la receta y gracias por ayudarme manzanita (2008-10-18) manzanitasu@hotmail.com me parece muy buena, la puse en una cena con amigos y quede como una reina |
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Recetas de Pudin de berenjena . se hace un sofrito con la cebolla y el ajo se pone la berenjena a tacos y el pimiento rojo y verde se pochea todo se añade la carne picada se da dos vueltas se sazona de sal pimienta el ajo perejil y las hiervas todo se anade se pone el bote de tomate y se mesclan los huevos con la nata se incorpora y se saca del fuego. ahora tenemos el molde con las berenjenas y los pimientos decorados el molde se añade toda esta masa al molde se mete al horno al baño maria unos 30 o 35 m y cuando se mete el palillo y sale limpio es que esta cocido se saca del horno y cuando esta frio se da vuelta la decoracion que se hizo quedare precioso si el molde es de corona es muy bonito eso va agusto de cada uno |
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Recetas de Pizza de atún En una sartén rehogar la cebolla en el aceite, ( si desea puede dorar la cebolla en el aceite de la lata) hasta que se dore un poco, apagar el fuego y salpimentar Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar (hacer la prepizza) Agregar la salsa de tomates, las cebollas rehogadas, el atún desmenuzado y espolvorear con la mozzarella, condimentar con el orégano Si desea puede decorar con aceitunas negras |
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Recetas de Mousse de aguacates Se desmolda, poniendo la base del molde unos segundos en agua caliente. En el centro se pone ésta mezcla a una mayonesa, que haremos mezclando en la batidora el huevo, sal, vinagre y aceite hasta que quede bien ligado, le uniremos cien gramos de nata, salsa Perry, el tomate kepchup, las gotas de tabasco. Se mezcla bien y se rellena el centro |
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Recetas de Sopa de tomate 2 Se ponen todos los ingredientes en la olla durante 20 minutos y luego se pasa todo por la batidora y después por el pasapuré para que quede más fino. Se añade la nata líquida y se vuelve a calentar. Una vez bien caliente se vierte en la sopera y se le añaden las yemas de huevo deshechas en la leche fría |
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Recetas de Crema de marisco Dejamos hervir 5 minutos y después añadimos el tomate, el fumet de pescado, los cangrejos y las gambas con cáscara ( todo bien lavado ), dejamos cocer durante unos 30 minutos. Al cabo de este tiempo lo retiramos y trituramos con la batidora y lo pasamos por un colador, volvemos a ponerlo en el fuego y agregamos la nata líquida hasta obtener una crema homogénea. Rectificamos de sal y pimienta |
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Recetas de Langostinos a la crema Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el coñac. Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa |
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Recetas de Gambas en salsa de cava con pasta Escurrirla y devolverla a la cazuela donde la hicimos, con el resto de la nata y el perejil. Remover bien para que la nata impregne toda la pasta. Repartir la pasta entre dos platos y servir por encima la salsa |
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Recetas de Medallones de solomillo al vino de málaga Se le echan las pasas y un poco de vino de Málaga. Sacar el solomillo y echar un poco de nata líquida y jugo de carne. Hacer una reducción con la salsa y echarsela al solomillo |
| Fuente | Categoria | |
| http://www.buscacocina.com | Recetas de Pasta |
| Recetas relacionadas: ensalada de pollo y manzana , SALSA CREMA POLLO |
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