Pizza crujiente tradicional

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
1 cucharadita de Levadura - 2 cucharaditas de azucar - 1 vaso de Agua caliente - medio kilo de de Harina - pizca de sal.
cobertura Salsa de tomate - 130 gramos de salami en tiras - Albahaca - 120 gramos de champiñones pequeños en rodajas - 1 Cebolla cortada en medias lunas - medio Pimiento verde picado - 12 aceitunas negras por la mitad - 6 filetes de Anchoa - mozzarella rallado - parmesano rallado para la base: mezclar levadura y azucar en un cuenco e ir añadiendo el agua caliente sin dejar de mover tamizar la sal y el azucar en otro cuenco y añadir a la combinación anterior y mezclar bien trabajar la masa en una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté blanda y elástica extender con el rodillo formando un disco de 30 cmentimetros de diámetro distribuir sobre la masa la salsa de tomate y cubrirla con la albahaca, la cebolla, el salami, pimiento, los champiñones, aceitunas y anchoas espolvorear con parmesano y mozzarella pasar al horno a 190c durante 30 minutos -