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Receta de Pizza fugazzeta

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Receta de Pizza fugazzeta

La pizza fugazzeta, aunque tiene su origen en Italia, es un plato que ha consolidado y perfeccionado la cocina argentina. Se trata de un tipo de pizza elaborado a partir de queso mozzarella y cebolla, igual que la pizza fugazza, pero con la diferencia de contar con una doble masa. En esta receta de RecetasGratis.net te contamos cómo hacer pizza fugazzeta casera.

  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Al horno
  • País: Argentina
Ingredientes para 4 raciones de Pizza fugazzeta:
  • Para la masa:
  • Para la cubierta:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Empezaremos nuestra pizza fugazzeta con la preparación de la masa. Para ello, te aconsejamos que visites nuestra receta de masa de pizza casera y sigas sus pasos. Otra opción totalmente válida es comprar la masa ya hecha. Precalienta el horno a 180ºC.

2

Estira la masa y colócala sobre la bandeja de horno con harina espolvoreada, resérvala fuera del horno. Luego, coge una sartén y rehoga la cebolla en aceite hasta que esté ligeramente dorada. Apaga el fuego y añade sal y pimienta al gusto.

3

Ahora, cubre toda la base de pizza de mozzarella y dóblala por la mitad como si de una empanada se tratara, o pizza calzone. Sobre la superficie, incorpora la cebolla rehogada, espolvorea el orégano y vuelve a cubrir con mozzarella u otro queso de tu preferencia, como parmesano. Si lo deseas, puedes decorarla con aceitunas negras.

4

Esta es la forma tradicional de preparar la pizza fugazzeta, pero si no deseas comerla tipo calzone, simplemente cubre la base con mozzarella, coloca la cebolla, el orégano y las aceitunas sobre ella y vuelve a añadir otra capa de queso.

5

Hornea la pizza durante 15 minutos, o hasta que esté dorada y hecha. Cuando esté lista, sírvela caliente. Como ves, se trata de una receta muy sencilla y rápida que te permitirá elaborar una pizza casera diferente.

6

Si te ha gustado la receta de Pizza fugazzeta, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pizza o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

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Fotos y comentarios (27)

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Muy útil
27 comentarios
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Clau
Really yummy
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cochinada
simplemente una cochina, cebolla cochinada porfavor pongan recetas como la gente, no estas porquerias
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GeraxHD
me gusta mucho me gustaria que me sigan poniendo estas grandez recetas felicidades sigan triunfando gegege
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FABIANA CERNUTO
fACIL Y BASICA...PERO RAPIDISIMA Q ES LO MAS IMPORTANTE¡¡
Su valoración:
graciela
Buenísima la voy a hacer no si va a salir tan bien pero probaré
CARLA SIRONI
Buenísima!!!!!! Me encanto.
dario
Joya me estoy por comer unas buenas caseras hechas por mi esposa una chef de primera
griselda
Muy buena!!! La hice al pie de la letra y queda buenisimaaa. Gracias!!!!!
JUANA
Buenisima me encanta sabrosa!!!!!GRACIAS por compartir sus recetas me sacan de apuros
Miguel
Facil,muy sencilla y queda muy rica.Buena receta

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