Pizza de mozarella, jamón y tomates

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INGREDIENTES:
Para la masa
250g(2 tazas) de harina
15g de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc(1taza) de Agua a temperatura ambiente
1pizca de sal
1 cucharita de aceite
Para el relleno
150cc de salsa de Tomates
150g de Queso mozarella rallado o en láminas
9 aceitunas verdes ó negras ó ambas
1 cucharada de orégano
150g de jamón cocido
1 tomate cortado en rodajas
2 cucharas de Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas. Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates (ver salsas), colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde, luego colocar las rodajas de tomates, pintar con aceite de oliva y volver al horno.
Un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, espolvorear con el orégano, hornear 1minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.

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Comentarios hechos por los usuarios

jose daniel (2008-01-03 07:16:16) daniel_yoris@hotmail.com
no hay queso mosarela

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pasta

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