Pizza de pescado

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INGREDIENTES:
1 kg. de filetes de pescado
2 huevos
2cucharadas de harina
2 Cebollas finamente picadas
2 tomates perita cortados en rodajas finitas
250 gr. queso mantecoso
sal
Pimienta
Ají triturado
queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar los filetes, rociarlos con jugo de Limón y estacionar 30 minutos en heladera.
Colocar los filetes condimentados con sal y pimienta sin encimar en una fuente para horno. Espolvorear con 2 cucharadas de harina. Agregarle los 2 huevos batidos, el queso rallado, el ají, la cebolla y los tomates. Colocar en el horno 10 minutos. Retirar del horno, agregar el queso mantecoso en fetas y continuar la cocción 10 minutos más.

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Comentarios hechos por los usuarios

milagros (2008-05-20 05:09:52) milagroscavo@hotmail.com
me parece que le falta ingredientes para que pueda ser una buena pizza tales como: amasar la masa con caldo de pescado salao como se hace en rio caribe ...

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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