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Receta de Plátanos rellenos con queso

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Receta de Plátanos rellenos con queso
Ingredientes para Plátanos rellenos con queso:
  • Para 6 personas:
  • Condimentos:
Instrucciones:
1

Se pelan los plátanos, se cortan por la mitad y se rebanan a lo largo en tres partes.

2

Con el queso se van rellenando cada dos rebanadas de plátano, apretando un poco con las dos manos.

3

En cada extremo se atraviesa un palillo para sujetarlos.

4

Se baten las cuatro claras a punto de turrón y se incorporan las yemas al final.

5

Los plátanos ya rellenos se sumergen en el huevo batido tomándolos de los palillos; se fríen en el aceite caliente a fuego lento y posteriormente se escurren en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.

6

Se retiran los palillos.

7

El jitomate, la cebolla y el ajo se licúan perfectamente, se fríe en dos cucharadas de aceite y se sazona con sal, pimienta y una rajita de canela.

8

Se sirven los plátanos bañados con el caldillo de jitomate caliente y se adornan con una cucharada de crema.

9

*Opcional: Se pueden servir como postre substituyendo el caldillo de jitomate por una cucharada de azúcar.

10

Recomendaciones: El plátano macho es una fuente importante de carbohidratos complejos que aportan energía, además contiene potasio que ayuda a estabilizar el ritmo cardiaco.

11

El huevo es el alimento que contiene las proteínas de mejor calidad.

12

Las proteínas sirven para formar los músculos y tejidos del cuerpo.

13

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Fotos y comentarios (1)

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1 comentario
jhosmell juniors
hola .... quisiera mas recetas de plátanos rellenos ........

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