Pollo

Receta de Pollo Asado con Salsa de Soja

Ingredientes para hacer Pollo Asado con Salsa de Soja:
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Cómo hacer Pollo Asado con Salsa de Soja:
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POLLO Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, introducirle el limón cortado por la mitad y reservar. MARINADO Mezclar en un bol la cebolla picada, los ajos machacados, una cucharada de azúcar, la salsa de soja, el vino blanco, las hierbas, el laurel y una puntita de jengibre rallado, introducir el pollo, cubrir bien y dejar marinar de un día para otro. HORNO En una fuente de horno, poner un lecho con los sólidos de la maceración colada, poner encima el pollo, regar con el caldo del marinado y asar a 180º durante 1,5 horas. A la mitad de la cocción añadir las patatitas, dar la vuelta al pollo y terminar de asar.Servir el pollo en la misma fuente en la que lo hemos asado.

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