Pollo a la Campesina Pollo a la Campesina

Ingredientes para 4personas:
1 Pollo mediano,
2 Pimientos rojos,
2 pimientos verdes,
3 zanahorias medianas,
4 dientes de ajo,
taza de salsa soja,
1 cuchara de mostaza,
2 hojas de laurel,
1 cucharilla de romero,
2 cucharas de aceite,
2 ajíes rojos picantes,
sal y Pimienta a gusto.

Método
: Despresar el pollo, cortar los pimientos y ajíes en dados grandes, las zanahorias en bastoncitos. Mezclar con todos los demás ingredientes y hornear a temperatura mediana durante 1 hora y media hasta que queden las presas cocidas y doraditas.