Pollo Encebollado

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Hola, esta receta es realmente deliciosa, pero que no lo diga yo, sino ustedes mismos haganla y pruebenla y cuentenme!!!

Esta receta es para 4-6 porciones
Ingredientes -
• 1 Pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de Pimienta negra
• 1/2 taza de aceite de cocinar,
• 1/2 taza de Vino blanco o jerez
• 1/2 taza de Vinagre
• 4 tomates cortados en pedazo o rajitas
• 1 Cebolla blanca mediana, cortada en rajitas o pedazos
• 4 hojitas de Laurel
• 1/2 taza e vino blanco o jerez
• 1/2 taza vinagre
• 1/2 4 tomates med. crudos, partidos en rajas
• 1/2 cebolla mediana, picada
• 4 hojitas de laurel

Preparación -
Sobar el pollo con la sal y pimienta, ponerlo en una olla y agregar todos los ingredientes. Cocer en fuego mediano por unos 20 minutos y reducir a fuego lento por unos 30 minutos mas o menos o dependiendo si el pollo esta cocido y suave. Si hay necesidad, se le puede agregar un poco de Agua y sal al gusto.
(empieze a realizar esta receta con una hora de preparacion).

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Receta enviada por: Moises (moielalegre@hotmail.com)

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Moises	Recetas de Carne

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