Pollo a la Laura

Enviada por Zaira Mireya Echave Mendivil
Correo electrónico: losponon@telnor.net Ingreditentes:
3 Pechugas de pollo deshuesadas en cuadritos,
1/2 mazo de bróculi cortado,
1/2 coliflor,
1 Chayote chico,
2 zanahorias chicas en rodajas,
1/2 Cebolla cortada en rodajas,
Apio al gusto,
champiñones frescos al gusto,
sal y Pimienta para sazonar,
en una taza de Agua se disuelve una cucharada de Maicena blanca con salsa de soya para espesar.

Método
: Se pone a cocer el pollo ya sazonado con poco agua y se tapa ya que esta casi cocido se le agregan todos los ingredientes excepto lo que disolvimos en la taza ya que están todo en su punto se le agrega lo que esta en la taza.
Se acompaña con Arroz blanco ò arroz cantones.
Nota: las verduras deben de quedar duritas.