Pollo en Salsa Española

1 Kg. de Pechugas de pollo rebanadas delgaditas.
500 g de media crema.
1 Queso Philadelphia de 190 grs.
1 lata chica de pimiento rojo.
Consomé (al gusto)
Pimienta (al gusto)

Freír las pechugas en tantito aceite. Licuar la crema con el queso philadelphia, el pimiento rojo, la pimienta y el consomé. Vierta la mezcla en el sartén con el pollo y sofría hasta que espese un poco la salsa.