Pollo al curry

Ingredientes para 4 personas:
1 bolsita de Arroz salvaje
2 Pechugas de pollo deshuesadas
1 puñado de pasas
1 puñado de piñones
3 cucharadas soperas de Miel
4 cucharadas soperas de salsa de soja
curry al gusto
2 cebollas

Elaboración.
1. se trocea el pollo a dados y se frie en la sartén con un poco de aceite de oliva, cuando coja colorcito pero este crudo por dentro se aparta en un plato y se tapa.
2. Se pica la cebolla, y se fria cuando este doradita se le hecha el pollo.
3. a fuego lento se deja tapado durante 2 minutos.
4. pasado el tiempo se sazona con el curry, se le hecha la miel y después la soja, se mezcla bien y a continuación las pasas y los piñones, se deja tapado a fuego lento durante 3 minutos.
5. Una vez hervido el arroz se hecha en la sartén junto al pollo, se mezcla bien y se deja reposar durante 45 minutos a fuego lento y sobretodo tapado.

Que aproveche!!!