Pollo al Ñoñoño

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INGREDIENTES:
-8 muslitos de Pollo
-1 Cebolla
-dos dientes de Ajo
-champiñones laminados
-Zanahorias en trocitos
-1 pastilla caldo de pollo
-200 ml aceite
-100 ml vino blanco
-1 cucharadita de pimentón
-Un poquito de Tomate frito
-Orégano
-Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Freimos la cebolla en trocitos junto con el ajo hasta que queden dorados. Añadir 1 cucharadita de pimenton, orégano al gusto, y un poco de tomate frito.
Este sofrito lo pasamos por la batidora junto con el aceite y el vino blanco.
Ponemos esta salsa en una olla, le añadimos los champiñones, la zanahoria y la pastilla de caldo de pollo.
Aparte, freimos el pollo espolvoreados de orégano y un poquito de sal.
Cuando estén fritos ponerlos a la olla y dejarlos durante unos 15 min.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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