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Quiero subir una foto de la receta: Pollo al pimentón
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Ingredientes para 2 personas: 2 dientes de Ajo, 2 hojitas de Laurel fresco, 2 cebollas cortadas en cuartos, 1 Zanahoria cortada en rodajitas, 1 Papa grande cortada en daditos, 2 Pechugas de pollo cortada en dados, 1 ó 2 manzanas cortada en dados (viene de cortar en dados...), 1/2 vaso de Marsala, 1/2 taza de caldo, pimentón español ó dulce, sal / pimienta. Método : En una sartén se fríen los dientes de ajo y las hojas de laurel. Se van agregando (mientras cortamos "en dados" el ingrediente que sigue) en este orden: las cebollas, la zanahoria, la papa, las pechugas y la/las manzanas. Cuando están dorados los ingredientes, se le agrega la Marsala, el caldo, y el pimentón dulce (éste condimento es muy importante, porque le da un color a-lu-ci-nan-te a la preparación). Si gustan de comidas muy agridulces, se puede agregar unas 3 ó 4 Ciruelas pasas picadas cuando esté terminada la cocción.
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