Pollo con almendras (2)

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Ingredientes para 4 personas:
2 Pollos pequeños o 1 grande,
100 gr. de almendras crudas picadas,
2 dientes de ajo,
1 vaso de vino blanco,
1 Yema de huevo,
sal,
pimienta,
aceite,
2 vasos de Agua.

Método
: Cortar el pollo en trozos, y freír hasta dorarlos. Poner en una cazuela. Con el aceite de haber frito el pollo freír los ajos y las almendras picadas en el picador. Añadirlo todo al pollo, conjuntamente con el vino y el agua. Sazonar.
Antes de servir batir la yema y una cucharada de agua con la batidora y añadirlo al pollo.

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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