Pollo casanova

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INGREDIENTES:
1 Pollo entero o 4 pechugas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hojita de laurel
albahaca
1/2 pimiento rojo
sal
1/2 VASITO DE VINO BLANCO
1 taza de mayonesa
1 yoghurt natural
jugo de 1/2 limon

MODO DE PREPARACIÓN:
Cuece el pollo en Agua ,con las hierbas,la cebolla,la sal ,el ajo,el pimenton,etc.Puedes agregar otras hierbas de tu preferncia.Cuendo este bien tierno(aprox.25 minutos a fuego medio)se escurre ,se deja enfriar,y luego se corta la cerne en cubitos o trozos pequeños.Aparte se mezcla la mayonesa con el yoghurt,el jugo de limon,y un poco del jugo de coccion del pollo.Mezclas todo y lo sirves en una fuente con una camita de lechugas...pueds acompañarlo de papas cocidas,doradas o servirlo como ensalada.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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