Pollo a la coca-cola

INGREDIENTES:
5 piezas de Pollo lavadas
4 jitomates picados
1 pimiento morrón cortado en cuadritos
1/2 Cebolla picada fina
4 zanahorias peladas y fileteadas
1/2 taza de pasitas
Ajo en polvo al gusto
Pimienta en polvo al gusto
sal al gusto
1 refresco de Cola de 500 ml

MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola, se acomodan las piezas de pollo, se les agrega la sal,la pimienta
el ajo en polvo.
Se le agrega encima el jitomate, pimiento,
cebolla, zanahorias, pasitas.
Finalmente, le agregas la coca-cola.
Tapas la cacerola y a fuego lento se cocina.
Si es en cacerola, hasta que el pollo esté cocido. Si es en olla express, en 10 minutos está.
Se sirve acompañado de Arroz blanco.