Compartir
Compartir en:

Receta de Pollo cordon bleu

Valoración: 4,5 (61 votos)
15 comentarios
37 veces compartido
Añadir a favoritos
Receta de Pollo cordon bleu

El pollo a la cordon bleu se originó en Francia y se caracteriza por presentar este tipo de carne blanca rellena de jamón y queso. Luego, el pollo relleno se reboza y se cocina en el horno para que la carne quede jugosa y el queso se funda.

Esta es una de las recetas de pollo rebozado más populares en todo el mundo, tanto por su sencillez como por su exquisito y suave sabor. En especial a los niños les encanta, puesto que pueden disfrutar de una de las carnes que más gustan, el queso fundido y la textura crujiente del rebozado. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasGratis.net cómo hacer pollo cordon bleu.

  • Coste: Medio
  • Destinada: Niños
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 2 raciones de Pollo cordon bleu:
También te puede interesar: Receta de Cordon bleu de pollo al horno
Instrucciones | 30 minutos
1

Precaliente el horno a 350 ºF o 180 ºC. Luego, corte las pechugas a media mitad (sin llegar al final) o macháquelas como masa de carne a 1/4 de pulgada, espolvoree ambos lados con sal y una pizca de pimienta.

2

Para continuar con la receta de cordon bleu, ponga en cada pieza de pollo una tajada de jamón y queso, enróllelas, cierre los costados y asegure con palillos de dientes. De esta forma, la pechuga de pollo rellena quedará bien sellada y el relleno no se escapará por los lados.

3

Derrita en el horno la mantequilla, sumerja los rollitos de pollo en la matequilla fundida y páselos por el pan rallado. Depsués, ponga el pollo relleno en la fuente para hornear durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado.

4

Mientras se hornea el pollo cordon bleu, es importante que vaya volteando los rollitos. Cuando estén listos, saque y refresque. ¡Listo a servir! Se acompaña con lo que más guste, arroces, puré de papas, verduras salteadas, etc. Buen provecho.

5

Si te ha gustado la receta de Pollo cordon bleu, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Añadir a favoritos

Sube tu foto de Receta de Pollo cordon bleu

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (15)

Escribir comentario sobre Pollo cordon bleu

Muy útil
15 comentarios
eglimar garcia
Me encanta este rico plato para compartirlo con mis niños y familia entera..................gracia!!!!!!!!!!!!!!!
monica papias
super útil mil gracias!!!!!!!!!
lerida
Fenomenal.Algo especial para mi familia.
verukoniis
excelente receta los felicito manden mas de aves y animales marinos
junior gonzaga
muy buena esta receta esta de fructas
LUISA
EXCELENTE GRACIAS POR ENSEÑARNOS A PREPARAR ESTE PLATO.
myriam
rica pero una salsa le cae muy bien
gloria
gracias por esta receta pues era lo que andaba buscando pues tengo una cena en casa y no sabia como hacerlo.
mariangela
yo estoy de acuerdo con Rafael....una bechamel le quedaría esquita a esta receta que se ve muy rica y es bastante fácil d preparar
mariangela
yo estoy de acuerdo con Rafael....una bechamel te quedaron esquita a esta receta que se ve muy rica y es bastante fácil d preparar

Descubre vídeos interesantes
Platos principales
Recetas para días especiales
Postres
Aperitivos y Tapas
Receta de Pollo cordon bleu
Receta de Pollo cordon bleu