Pollo con crema de almendras

Receta para 4 personas
Ingredientes:
4 Pechugas de pollo deshuesadas
300 gms. de almendras peladas
2 quesos philadelphia( queso crema )
Leche la necesaria
3 hojitas de laurel
sal al gusto
Modo de prepararse:
Se cocen las pechugas junto con el laurel, se le agrega la sal ( al gusto), aparte se pone el Queso Philadelphia en la licuadoran con las a lmendras y la leche al gusto ( cuidando de que no quede muy liquida, debe quedar cremosa ), una vez cocidas las pechugas, se le retira el caldo y el laurel, se le agrega la crema que tenemos hecha y si le hace falta sal es momento de ponersela, se deja hervir un poco y se decora con almendras al gusto.