Pollo frito al estilo de Kentuky (1)

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Ingredientes para 6 - 8 personas.
2 Pollos troceados (1.5kg cada uno aproximadamente),
2 huevos,
1 1/2 tazas de Leche,
2 cucharadas de Mantequilla fundida,
2 tazas de Harina tamizada,
Aceite de oliva,
sal.

Método
: Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda.
Lavar los trozos de pollo.
Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.
Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee.
Freir pocos trozos a la vez para que se doren bien.
Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

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Comentarios hechos por los usuarios

clemente copca (2006-12-19 00:00:00) clean581@yahoo.com.mx
quisiera saber mas de la receta para poderlo comercializar en volumen la materia prima saldria muy cara habria otra forma de hacerlo mas economico gracias

monica (2007-11-26 20:24:46) yb69@hotmail.com
me parese completamente bien..
esta receta ya que es bueno leerla para adquirir muchos mas conosimientos diferentes acerca de la cosina.. instrullendo bien con cada pasa que nos muestra en la receta.. porfavor mandeme diferentes recetas a mi correo..

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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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