Pollo frito

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 50 min
Tiempo de cocción : 30

Ingredientes de la receta:
- 8 Muslos de pollo - 4 dientes de Ajo picados - 3 raíces de Cilantro picados - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de Azúcar - 2 cucharaditas de cúrcuma molida - 1 cucharadita de Pimienta molida - 2 cucharadas de salsa de guindillas - aceite para freír.
Hierva el pollo durante 20 minutos hasta que este del todo y dejar enfriar.
- machaque las raíces de cilantro, la cúrcuma, la sal, la pimienta, el azúcar y la salsa de guindillas hasta obtener una pasta muy fina.
- Unte el pollo con esta pasta, cúbralo y refrigérelo durante maximo 25 minutos en la nevera.
- Poner en una cacerola, el aceite y fría el pollo hasta que este dorado.
- Escúrralo en papel de cocina - Sirva caliente o frío con salsa de guindillas