Pollo guisado con cerveza

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Ingredientes para 4 personas:
1 Pollo de 1 1/2 kg.,
1/2 l. de Cerveza,
aceite de oliva,
sal,
2 dientes de Ajo,
Perejil picado,
3 patatas troceadas y fritas,
pimienta.

Método
: Limpiar bien el pollo, quitarle la piel y trocearlo. Saltear los dientes de ajo picados en una cazuela con aceite de oliva, y a continuación rehogar el pollo salpimentado, durante 8 o 10 minutos, hasta que se dore, retirar el pollo , desgrasarlo y ponerlo en otra cazuela. Reservar.
Pelar las tres patatas,. limpiarlas y cortarlas en trozos; después freírlas en abundante aceite caliente, escurrirlas y ponerlas en la cazuela del pollo. Echar la cerveza también en ésta cazuela. Espolvorear con perejil picado y guisarlo todo junto durante 15 minutos. Listo para servir.

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Comentarios hechos por los usuarios

mariaclaragonzalez (2006-12-05 00:00:00) mariaclara2005@hotmail.com
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mariaclaragonzalez (2006-12-05 00:00:00)
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Fuente	Categoria
www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Carne

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