Pollo a la naranja (1)

Ingredientes para 4 personas:
4 porciones de Pollo,
el jugo de 2 naranjas,
1 hoja de Laurel,
4 jitomates asados,
1/2 Cebolla,
1 ajo,
Knorr suiza (Caldo de pollo en polvo o cuadritos ),
2 cucharadas de azúcar,
5 zanahorias en julianas.

Método
: Primero se licúan el jitomate, la cebolla y el ajo. En una olla de presión u otra cualquiera, se pone lo que moliste y se le agrega el jugo de naranja, el azúcar, la sal o Knorr suiza al gusto, las hojas de laurel , ya que esta sazonada a tu gusto de sal y dulce se le agrega el pollo y las zanahorias, se tapa y se deja hervir hasta que el pollo este bien cocido.
El caldo tiene que quedar espeso.