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Receta de Pollo rebozado estilo hindú

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Receta de Pollo rebozado estilo hindú
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Frito
  • País: India
Ingredientes para 3 raciones de Pollo rebozado estilo hindú:
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Instrucciones | 15 minutos
1

Retire la piel del pollo y hacerle cortes profundos.

2

Mezclar en un recipiente el jengibre, la sal, la pimienta, el ajo, el zumo de lima y los 125 gramos de yogur.

3

Meter en el recipiente los muslos de pollo. Dejar macerar la carne durante 4 horas en el frigorífico.

4

Para el rebozado: tamice la harina, la levadura, la garam masala y la cúrcuma en un recipiente.

5

Haga un hoyo en el centro y vierta, ya mezclados, el yogur, los huevos y el agua; remover hasta que quede una pasta fina.

6

Calentar en una cacerola el aceite, rebozar los muslos, freírlos hasta que estén tiernos y crujientes. Disfruta de este deliciosos pollo rebozado estilo hindú acompañando con un curry de vegetales.

7

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Fotos y comentarios (2)

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Muy útil
2 comentarios
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Itzel Cruz
Se ve bueno, pero creo que esto no debería estar en la categoría de fácil
dorina
Si te explicas mejor te lo agradeceria pues no entiendo si el pollo esta impregnado de yogurt para que se necesita una tempura

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Receta de Pollo rebozado estilo hindú
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