Pollo relleno - roti - con ciruelas y cava

Enviada por Esther Pérez Solsona
Correo electrónico: eps00002@teleline.es
Método
: Colocar el Pollo en la olla exprés con el contenido de una botella de Cava, 3 orejones y 3 Ciruelas pasas sin huesos. Tiempo de cocción 30 minutos en la olla exprés o 90 minutos en el horno. Triturar los orejones y las ciruelas con el cava formando la salsa. Preferible cortar en frío, rociarlo con la salsa y servirlo.