Pollo en salsa de crema

INGREDIENTES:
2 pechugas de Pollo
2 Muslos de pollo
sal
cebolla
mantequilla
210 gramos de Crema de leche para batir
1 1/4 taza de leche
2 cucharadas de Maicena
300 grs. de champiñones
1 lata de maiz en grano, escurrido

MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar el pollo y secarlo bien. Quitarle la piel. Salpimentar.
Pelar las cebollas y picarlas menudito y sofreirlas en mantequilla.
Agregar la crema de leche, la leche y hervir. Añadir la maicena y revolver por 2 minutos. Cortar los champiñones e incorporarlos a la salsa, junto con el maiz.
Engrasar un molde de hornear. Distribuir las piezas de pollo en el morle y vertir la salsa. Llevar al horno y dejarlo por 1 hora a 200 ºC.