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Pollo en salsa decurry al estilo de nueva delhi

  


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INGREDIENTES:
6 Muslos de pollo
2cebollas, 5 dientes de ajo, 1 Tomate, 1 hoja de Laurel, 1 clavo, 2 cucharadas colmadas (de café) de Curry en polvo (compuesto de especias que venden en tiendas especializadas)y 1 cucharada colmada (de café) de pimentón, aceite, sal, Agua.

MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar las cebollas y los ajos. Triturarlos junto con el tomate (limpio y con la piel). Con esta mezcla hacer un sofrito con aceite,añadiendo el laurel y el clavo. Cuando esté muy dorado el sofrito añadir los muslos de pollo pelados y limpios, el curry y el pimentón, y dejar unos minutos a fuego lento. Añadir agua y dejar hervir unos 45 minutos. Se sirve acompañado de Arroz blanco.

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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Carne


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