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Quiero subir una foto de la receta: Pollo en salsa de naranjas
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INGREDIENTES:
2 Pollos en presas
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de jugo de Naranjas
2 cucharadas de azùcar moscabada (morena)
1/2 taza de vino dulce
1 Cebolla grande picadita
2 cubitos consomè concentrado
1 cucharadita de Maicena
2 hojitas de Laurel
Pimienta, salsa inglesa
MODO DE PREPARACIÓN:
Adobe las presas de pollo con pimienta, salsa inglesa y un cubito desbaratado. Reservelo, caliente la mantequilla, sofrìa las presas de pollo hasta que queden ligeramente doradas. Añada la cebolla, sofrìa. Añada las hojitas de laurel y el otro cubito, añada el vino, azucar moscabada y jugo de naranja, deje a fuego muy lento hasta que ablande el pollo. Cuando ya vaya a servir, disuelva la maicena en un poquito de jugo de naranja reservado o de Agua y añàdaselo, deje 10 minutos y sirva bien caliente.
Esta receta se puede preparar con el jugo de mandarinas.
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