Pollo en salsa a la parmesana

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INGREDIENTES:
6 presas de Pollo, sal, Pimienta y Salsa Inglesa
Salsa Blanca: 3 cucharadas de Mantequilla, 3 cucharadas de harina, 2 tazas ymedia de Leche terciada, sal, pimienta, Nuez moscada,
Queso Paramesano
Champiñones, arvejas

MODO DE PREPARACIÓN:
Macerar el pollo con sal, pimienta y salsa inglesa minimo dos horas. Freir para sellar y luego cocinar a fuego bajo o al horno.
Aparte hacer la salsa blanca, derretir la mantequilla y agregarle el harina, sal pimienta y la leche tibia, nuez moscada y agregarle las arvejas y champiñones salteados en mantequilla. Colocar el pollo en un pirex encima bañar con la salsa blanca y espolvorear con abundante queso parmesano y llevar al horno a gratinar.

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Comentarios hechos por los usuarios

jose (2007-12-14 00:35:30) hk7mqa@yahoo.es
es una bonita receta muy facil y deliciosa

Onexsa (2008-02-08 19:20:31) baby_face_354@hotmail.com
Muy buena, exelente

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Guisos y Potage

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