Pollo en salsa de soja

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Ingredientes:

-1 pimiento grande
-1 Cebolla cabezona grande
-700 gramos de Pollo, en trozos
-100 ccs de Salsa de soja
-500 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos medianos-1 pizca de sal
-2 dientes de Ajo
-2 cucharadas de salsa de tomate
-1 cucharadita de mostaza

Preparación:

Quitar la piel al pollo y adobarlo con el ajo y la sal.

Picar en juliana el pimiento y cortar la cebolla cabezona en cuadritos.

En una cacerola añadir el pollo adobado, agregar las patatas, la cebolla, el pimiento, la salsa de soja y la mostaza.

Dejar por 15 minutos o más si lo desea para que el pollo tome mejor sabor.

Poner a fuego bajo la cacerola con el pollo y echar un chorrito de vino al gusto y la salsa de tomate.

Tapar durante 20 o 30 minutos o hasta que el pollo y las patatas estén cocidas.

Si desea puede usar una pizca de adobo para pollo y Pimienta al gusto.

Esta receta es excelente cuando no se tiene mucho tiempo para preparar comida y se puede tener el pollo adobado en la nevera para economizar mas tiempo.

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http://www.notasdecocina.net	Recetas de Carne

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