Pollo toscano

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INGREDIENTES:
1 Pollo cortado en piezas y cocido
Salsa de jitomate con vino:
1/2 taza de vino blanco
1 taza de caldo de pollo
440 gramos de puré de jitomates (tomates) de lata
375 gramos de champiñones cortados en cuartos
1 cucharadita de hierbas mixtas, frescas

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Para la salsa, ponga el vino, el caldo y el puré de jitomates en una cacerola grande. Deje hervir 10 minutos o hasta que espese.
2-Agregue los champiñones y hierbas y cocine 10 minutos más. Añada el pollo, revuélvalo bien con la salsa y cocine otros 10 minutos o hasta que esté bien caliente.
SUGERENCIA PARA SERVIR Acompañe el pollo con una ensalada verde con 2 o 3 variedades de lechuga, Pepino y Cebolla morada.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Carne

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