Receta de Postre tres leches

Postre tres leches
Coste: Medio Duración: Temporada: Todo el año Para: Postre Comensales: 8 Cocción: Al horno
Historia de Postre tres leches

El pastel de tres leches es uno de los postres más populares de los países de América Latina. Ofrece la posibilidad de degustar los tres tipos de leche al mismo tiempo e integrarlos por completo en un bizcocho clásico de vainilla. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Toma nota de los pasos que en esta receta de RecetasGratis.net te mostramos y prepara este delicioso postre de tres leches.

    Pasos para preparar Postre tres leches
  1. Lo primero que debes hacer para preparar la masa del bizcocho es batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Para ello, es aconsejable que retires la mantequilla del frigorífico media hora antes de empezar. Precalienta el horno a 250ºC.

    Imagen: cakeandfinewine.com

  2. Añade los huevos de uno en uno y sin dejar de batir para integrarlos a la mezcla. Luego, incorpora la harina previamente tamizada con los polvos de hornear y sigue moviendo.

  3. Por último, agrega la leche y la esencia de vainilla para terminar la masa del bizcocho. Viértela en un molde apto para horno y hornéalo durante media hora, o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.

  4. Cuando esté listo, retíralo del horno y, todavía caliente, pínchalo con un tenedor por todas partes para que la crema de tres leches que prepararás penetre por todos los huecos. Ahora, bate la leche condensada, la crema de leche y la leche evaporada y vierte la mezcla por todo el queque, sin sacarlo del molde.

    Imagen: losdulcesdeligia.com

  5. Una vez bañado el bizcocho, es el momento de preparar el merengue mientras acaba de absorber la mezcla de tres leches. Para ello, bate las claras de huevo a punto de nieve. Cuando casi estén, incorpora el cremor tártaro sin dejar de batir. El cremor tártaro muy utilizado en el mundo de la repostería, lo que hace es que el merengue aumente su volumen y se conserve por más tiempo. Puedes sustituirlo por un sobre de gaseosa.

  6. Reserva las claras, coge una olla y pon a calentar a fuego alto el agua con el azúcar. Incorpora la ralladura de limón y deja que se cocine el almíbar. Sabrás que está listo cuando al levantar la cuchara las gotas caigan muy lentamente.

  7. Una vez listo el almíbar, agrégalo a las claras y bátelo durante seis minutos, o hasta que adquiera consistencia. Cuando tengas el merengue terminado, ya puedes cubrir el postre de tres leches con él con la ayuda de una espátula o cuchillo ancho.

  8. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de canela por encima o decorar con frutos rojos. Como ves, hacer tu propia torta de tres leches no es tan complicado y dejarás impresionados a todos tus invitados.

  9. Si te ha gustado la receta de Postre tres leches, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Postres o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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Me encantó
86Opiniones de Postre tres leches
la receta me parece muy equilibrada,pero porque no dan los ingredientes en gramos,pues existen muchos tipos de medidas en taza,cosa que confunde en el momento de preparacion.gracias
Responde 41
a mi esposiro le encantan los tres leches exclente reseta
Responde 30
se ve provocativa en esa foto la voy hacer ¡
Responde 20
la receta de los postre de tres leches estuvo bien no uvo errores
Responde 20
Bastante interesante y no se ve complicada y es deliciosa
Responde 10
hola me llamo Libni les quiero decir que esta super fácil y económico hacer este postre yo se los aseguro les encantara bye los amo amigos y amigas un beso grande.
Responde 10
no estoy de acuerdo con la receta del postre de las 3 lechesel que yo he comido solo llevaleche liquida,leche en polvo, crema de leche y lecheraque en ese caso seria el postre de las 4 leches
Responde 10
no esoy segura, algunas recetas dicen que debe refrigerarse hasta cuajar y otras hablan de hornear entonces que?
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no estoy de acuerdo con la receta del postre de las 3 lechesel que yo he comido solo llevaleche liquida,leche en polvo, crema de leche y lecheraque en ese caso seria el postre de las 4 leches pero lo que no se es como se hace un mela que lleva en el asiento
Responde 20
Se ve algo interesante la receta pero me parece que les falto agrgarle Lo siento pero soy sincera
Responde 10
por que no ponen algo mas facil
Responde 10
ES LA RECETA MAS RICA ESPESRO ME QUEDE IGUALGRACIAS.ISCELA
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ademas explican mui bn! sigan asi felizitaciones!
Responde 11
este postre es mi favorito ya lo hice y me luci en mi cumpleaños gracias. los felicito
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Es uno de mis postres favoritos!!!!
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me parece que esta receta es espectacular muy deliciosa gracias .
Responde 10
Una receta genial y buenísima.
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me encanta la torta tres leches es mi pastel favorito grasias ahora podre prepararlo y compartir con mi familia.
Responde 10
la mejor receta de tres leches q he leido en mi vida...
Responde 10
tambien la probe es riquisima gracias por la receta
Responde 10
la verdad Esta super delicioso xq ya lo prove en hacerlo y me quedo de maravilla super delicioso....... Les recomiendo q lo Hagan Les Va a quedar delicioso.
Responde 10
esta super bacano al hacerlo queda esquisito
Responde 10
gracias por la receta facilisima, agradezco me envien tanto sea posible todas las recetas de postre...... chaoooo
Responde 10
ME GUSTA LA RECETA Y EL POSTRE
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ME GUSTA LA RECETA Y EL POSTRE HA TODOS LE GUSTARON
Responde 10
ME GUSTA LA RECETA Y EL POSTRE HA TODOS LE GUSTARON HASTA MI PAPI Y MAMI
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hola muchas gracias por la receta, me encanta comerla pero no sabia hacerla ....
Responde 10
megustaria que me enviaran recetas de postre en mi correo
Responde 10
cual es la leche evaporada- y la receta muy buena
Responde 11
osea una tazaa y uun cuarto de azucar?
Responde 11
Me parece espectacular este postre, es una delicia, es mi preferido, gracias por sus recetas.
Responde 10
EXCELENTE LA PRESENTACION DEL PLATO Y SU EXPLICACION PARA ELABORAR GRACIAS
Responde 10
receta muy deliciosa, gracias
Responde 10
esta reseta se ve que esta facil de hacer y me parece que es muy deliciosa,soy amante a los postres
Responde 01
esta super deliciosa este postre esta chuparse los dedos ami me salio delicioso
Responde 01
megusto mucho espero que agan cosas mejores
Responde 10
me parece excelente la explicación, sencilla y fácil de seguir. Sugerencia: falto explicar como se preparan las 3 leches.Hay otra forma de preparar el Merengue sin el cremoso tártaro?
Responde 01
me parece que es una receta genial gracias por colaborar nos con esta receta de verdad casi que no encuentro esta receta porque la necesitaba para hacerla el día 31 de verdad gracias no sabe como lo agradezco me a servido mucho y mas que yo soy de España entonces joder gracias que coños...
Responde 21
es un asco vallanse a la mierda
Responde 21
BUENAS TODAS LAS RECETAS PARA COMPARTIR CON TODOS LOS USUARIOS
Responde 11
espectacular esa recetas se ve deli........
Responde 11
pueden hacer un postre sin leche condensada
Responde 11
muy buena me encanto est postre
Responde 11
hola soi una niña de 9 años me mandaron una tarea y hice el postre y vui la mejor de todas mi compañeras y ami me encanto
Responde 11
Me parece una buena manera de que podamos aprender formas diferentes de cosinar y aprender un poco de las costumbres gastronomicas de algunos paises del mundo
Responde 11
receta parami uso pesonal quisiera obtener una de las recetaspara aprender
Responde 20
La receta esta bien clara y explicadita, gracias
Responde 11
La receta està buenìsima, ya la hice me quedò espectacular, he vendio muchaaa. Gracias.
Responde 02
disculpen estoy apunto de hacer la receta pero tengo un pregunta si lleva 3/4 litros d leche ...seria tres tazas de leche para la torta m párese mucho
Responde 1 respuesta 11
Vanessa
Hola, te recomiendo incorporar la leche poco a poco, de esa forma te darás cuenta si necesitas 750 ml o por el contrario con menos cantidad consigues la consistencia necesaria. Suerte con tu receta!
00
esta muy claro y entendible la receta te felicito sigue a si con palabras muy claras
Responde 11