Postre de yogurt

Ingredientes:
- 6 tarros de Yogur natural
- 8 cucharadas de Azúcar en grano
- 1 y 1/4 lt. de Crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
- 9 hojas de Gelatina finas (18 g)
- 1 jarrita de Zumo de naranja
- Agua suficiente
Para decorar:
- 1 jarrita de salsa de caramelo
- 1 jarrita de crema inglesa
- Frambuesas

Preparación:
1. Pon en remojo en agua fría, durante 10 minutos, las hojas de gelatina. A continuación, deshaz la gelatina mezclándola con una jarrita de zumo de naranja caliente. Mezcla la crema de leche con el yogur y el azúcar en grano. Añade 2 cucharadas de azúcar impalpable y bate.

2. Incorpora después la gelatina diluida en el zumo de naranja y sigue batiendo. Coloca unos moldes sobre una han- deja de horno cubierta con papel de estraza y vierte en ellos la mezcla.

3. Mételos en la nevera hasta que cuajen, durante 1 hora aproximadamente. Desmolda y decora con salsa de caramelo, crema inglesa y frambuesas.