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Pota guisada con pimientos

  

INGREDIENTES (para 4 personas)
1 kilo de Pota (puede ser sepia o calamar) 2 cebollas.
2 Pimientos verde.
1 lata de pimiento de piquillo.
2 dientes de Ajo.
1 vaso de vino blanco.
1 ramita de Perejil.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Troceamos la pota en tiras anchas.
Picamos en juliana (tiras finas) las cebollas y el pimiento verde.
Picamos los dientes de ajo.
En una cazuela de barro doramos las cebollas y el pimiento verde.
Añadimos el ajo y la pota.
Sin dejar de remover añadimos el vaso de vino blanco.
Cubrimos justo de Agua y tapamos dejando a fuego lento media hora.
Antes de servir, troceamos los pimientos de piquillo y colocamos encima del guiso con un poco de perejil recién picado, damos un hervor, ponemos a punto de sal y servimos.

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Comentarios hechos por los usuarios

Armand (2008-08-17)  flushdog@hotmail.com
Sí Ale, una receta de pueblo que nada tiene que envidiar a la comida basura que encontramos en nuestras ciudades. Observa la foto que he subido para que veas el resultado.

ale (2008-07-14)
Con si , Con sa....
Pa un pueblo fale, pero no es que digamos"es del otro mundo".
Asi que un poco aldeana !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!je je je.....

eric (2007-11-25)  eric_lavila@hotmail.com
umm me parece muy buena muchas gracias saludos des de villajoyosa



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Fuente Categoria
http://www.consumer.esRecetas de Guisos y Potage



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