Potaje de garbanzos con patatas y espinacas

INGREDIENTES:
250 grs. de Garbanzos remojados
6 patatas pequeñas
Un trozo de Bacalao salado
1/4 Kg. de espinacas
1 Cebolla
1 Tomate
1 vasito de Vino rosado
Laurel, Ajo, Clavo y Perejil
Aceite y Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola se ponen a freir el ajo y la cebolla partida. Cuando empiecen a dorarse se añade el tomate y cuando está frito se incorporan las espinacas troceadas. Se le da un par de vueltas y se echa agua, el vino, los garbanzos, el laurel, el perejil, el bacalao y el clavo.
Al cabo de un rato se echan las patatas, pero no deben dejar de cocer los garbanzos para que no se endurezcan. Si hay que añadir más agua, debe de estar hirviendo. La cocción debe de ser muy lenta para que no se rompan los garbanzos.