Potaje vegetariano

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INGREDIENTES:
2 tazas de Garbanzos (meter en Agua la noche de antes)
1/4 de Calabaza
1 Calabacín
2 Tomates maduros
1 Cebolla
1 trozo de Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Ajo
Perejil
Pimienta en grano
Aceite de oliva
sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil. Una vez que estén cocidos batir con el ajo y el perejil.
Dejarlo cocer una media hora (la calabaza hará que espese un poco). Retirar del fuego.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Guisos y Potage

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