Pozole rojo de pollo estilo michoacan

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INGREDIENTES:
1 lata grande de maiz pozolero
2kg de jitomate asado
1/4 de kg de chile ancho
1/4 de kg de chile guajillo no picoso
Ajo al gusto
1.5kg de pechugas de Pollo
Laurel Tomillo y Oregano al gusto
tostadas de tortillas de maiz ,rabanos , Cebolla picada al gusto , Lechuga picada al gusto
chile piquin en polvo al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Se hierven otro poco el maiz pozolero ,se asan lo jitomates y el ajo (2 dientes grandes )se pone a hervir los chiles desvenados y sin semillas
se pone a cocer la pechuga de pollo con ajo cebolla , Cilantro y sal .
se licua los jitomates ,los chiles ,los ajos y se pone en una cacerola con aceite y se sazonan, se le agrega la Carne de cerdo y el cachate de cerdo en cuadritos se agrega laurel tomillo y orengano sal al gusto .
se sirve con las tostadas la lechuga , los rabanos y la cebolla picada

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Comentarios hechos por los usuarios

Helio (2007-01-16 00:00:00)  helio.guajardo@portenntum.com
En los ingredientes no comentan nada de la carne de puerco y en modo de preparacion me dice que agrege la carne de puerco junto con los pedazos de chache y lo que no se es como se cocio.
Saludos....

ALDO (2007-01-25 00:00:00)  ABV_MX81@HOTMAIL.COM
EL POZOLE ESTILO MICHOACAN NO LLEVA CARNE DE PUERCO, ESE ES EL POZOLE ESTILO JALISCO, BUSCA LA RECETA DEL POZOLE ESTILO JALISCO GRACAS ATTE ALDO

yanett (2007-06-28 00:00:00)  yanett_jose22@hotmail.com
esta de pelos me ayudo para mi tarea mil gracias

norma (2007-08-05 00:00:00)  america_uv@hotmail.com
que esta muy rico

NORMA (2007-08-05 00:00:00)  la.poonkitha.chula@hotmail.com
el posole es un platillo muy rico y de buen gusto para senar en familia.

NORMA (2007-08-05 00:00:00)  la.poonkitha.chula@hotmail.com
el posole es un platillo muy rico y de buen gusto para senar en familia.

Karmen!!! (2007-09-04 01:11:12)
La verdad el pozole siendo mexicano, es rikisimo. Y en kuanto a lo de ke si lleva puerco o no, kasi en todos los estados mexico se hace kon Pollo Y PUERCO...lo digo x ke dondekiera ke lo he komido es kasi igual... bye!!!!!!!

Luis (2007-09-09 21:15:29)
La redaccion esta muy pobre. OJO: dice que es pozole rojo de Pollo y en la preparacion dice que se agrega la Carne de cerdo (???)

JUANITA (2007-10-09 03:34:07)  juanitaaries@hotmail.com
me parece magnifica y muy rica, pues, como mexicana que soy no puede uno dejar de comer los antojitos mexicanos, aunque no hacerlo concarne de puerco, con puro pollo, pues con eso que se tiene que cuidar mucha gente su salud, y no puede comer carne de puerco. pero no deja de comer los antojitos de vez en cuando

hermenegildo (2007-11-12 22:45:59)  meres_04@hotmaul.com
excelente receta para una fiesta o un fin de semana

Sofia Cornejo (2007-12-03 02:17:01)  china16677@hotmail.com
Me gustan sus recetas pero en varias oportunidades he encontrado discrepancias entre los ingredientes y la preparacion.Gracias

jan (2008-03-07 22:42:00)  vereyve._@hotmail.com
no era de pollo, y pone que cacente de cerdo?

tortas (2008-05-23 18:35:28)  ljnhyhh@hotmail.com
esta del navisco

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Se deja sazonar unos minutos ,mas hasta que el caldo tome color. Se sirve en platos hondos se adorna con lechuga y rabanitos, y tostadas.

Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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