Receta de Pozole rojo de pollo estilo michoacan

Pozole rojo de pollo estilo michoacan
Basado en 102 valoraciones Dificultad media Coste: Barato Duración: Picante: Picante País: México Comensales: 4
    Ingredientes para Pozole rojo de pollo estilo michoacan
    Pasos para preparar Pozole rojo de pollo estilo michoacan
  1. Se hierven otro poco el maíz pozolero ,se asan lo jitomates y el ajo (2 dientes grandes )se pone a hervir los chiles desvenados y sin semillas se pone a cocer la pechuga de pollo con ajo cebolla , cilantro y sal.

  2. Se licua los jitomates ,los chiles ,los ajos y se pone en una cacerola con aceite y se sazonan, se le agrega la carne de cerdo y el cachate de cerdo en cuadritos se agrega laurel tomillo y orengano sal al gusto.

  3. Se sirve el pozole rojo de pollo estilo michoacan con las tostadas la lechuga, los rabanos y la cebolla picada

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87Opiniones de Pozole rojo de pollo estilo michoacan
Pues bien me Saco de una duda y mire una idea deliciosa pozole de mariscos bueno bye gracias
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QUE NO ES POZOLE CON POLLO Y NO DE CERDO? EN LOS INGREDIENTES NO SE MENCIONA EL CERDO!! ME IMAGINO QUE EN LUGAR DEL CERDO SE AGREGA EL POLLO, VERDAD?
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justo lo q yo qria ,me parese bien muy bien gracias y sigan suviendo mas recetas diferentes
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Bueno pues empiezo.la receta es sencilla un poco revuelta por la confusión de la carne la pueden hacer con carne de pollo o carne de cerdo cual prefieran las dos saben muy sabrosas pero distintos sabores en lo personal si encojen carne de cerdo que sea un poco de carne maciza y espinado el hueso del espinazo le da un buen sabor, algunas personas utilizan cachete pero para mi es un poco grasosa pero va en gustos, con lo respecto a los chiles se ponen a hervir sin semilla para que no quede picoso y unicamente sea como condimento con mucho sabor. se ponen a hervir con un buen trozo de cebolla y ajos,cuando están cosidos los licuas y la salsa la agregas a el caldo, algunas personas cuelan la salsa antes de integrarla a el caldo de la carne que ya esta cocida ; la carne se cose con un poco de sal y especies para darle también sabor y preparada con el maíz pozalero. primero dejen que la carne este cocida y después agreguen el maíz para que no se bata si agregan el maíz con la cola deben cerciorarse de que este cocido (tender para comer) es preferible quitarle la cola al maíz y cocido luce como una palomita de maíz ( se florea) y sigan con la receta los ingredientes tradicionales, orégano, lechuga, rábanos,cebolla y Chile al gusto pueden utilizar Chile en polvo para pozo le o agreguen unos cuantos chiles de árbol o seco o red perder que es lo mismo. al gusto de cada quien. y acompáñenlo con tostadas. espero mi comentario les sirva de ayuda y como me gusta mucho espero ser invitado algún día si es que estoy cerca del lugar. todos los países tenemos diferentes maneras de cocinar y yo disfruto mucho de nuestra comida latina unas mas que otras pero muy nuestras. disfruten y no duden en tratar que nadie nació sabiendo todos tenemos la misma libertad de aprender a cocinar. * :-) *.
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Me gustan sus recetas pero en varias oportunidades he encontrado discrepancias entre los ingredientes y la preparacion.Gracias
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saludos se me hace muy buena la receta , hace falta especificar para cuantas personas es esa cantidad de pozo le y agregar alguna receta de salsa picante elaborada en casa para esta receta
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delisioso semira intentare prepararlo aber que tal mesale saludos
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en los ingredientes no piden carne de cerdo y en el modo de preparación pide que se le agregue carne de cerdo...y que hago con los chiles sazonados? tengo una hora buscando la receta del pozo le rojo y cuando pensé encontrarla el modo de preparación esta incompleto.
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Porque le agregan la carne de cerdo y el cacheta de cerdo cuando no esta en los ingredientes? Estoy buscando una receta de Pozolo de Pollo pero que no tenga la carne de cerdo. Me puede ayudar.
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muy rica,economica,,muy pratica muy facil de hacer
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se supone que es de pollo el pozole pero dice que despues de sazonar el chile se agregue la carne de puerco y que pasa con las pechugas de pollo
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Gracias por la receta mi familia cenara a hoy pozole al estilo de mi querido Michoacan!!
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Muy rico, pero para la cantidad de maíz es mucho Chile y ji tomate, creo que con 100 gms. de cada Chile y medio de ji tomate estaría perfecto, para esa cantidad de maíz. que es como 3 kilogramos de maíz
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ES POZOLE DE POLLO O DE PUERCO? DICE Q SE PONE A COCER LA PECHUGA DE POLLO Y DESPUES DICE Q SE LE AGREGA LA CARNE DE CERDO Y NO EL POLLO
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Exquisita, sobretodo porque es de mi estado. Gracias por compartirla y buen provecho.
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se ve requisima gracias por la receta la preparare para mi esposo
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como es ke esta receta se dice ke lleva pollo en el titulo pero mas abajo no dice nada sobre el pollo, la tienes ahi con carne de cerdo.. porque??
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Exquisita, sobretodo porque es de mi estado. Gracias por compartirla y buen provecho. El único error que yo le veo, es que dicen pozo le de pollo y al explicar la preparación hablan de carne de cerdo. cuando debería decir el pollo o la pechuga.
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me parece bien pero me gustaria mas especifico la receta
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muy buenas recetas espero sigan mandando todas esas delicias
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esta muy bien la receta pero no me queda muy claro, porque en los ingredientes dice kilo y medio de pechuga de pollo, y en lo de la preparación dice que se le agregue la carne de cerdo y el cachete de cerdo y en los ingredientes no se menciona para nada la carne de puerco y también se me hace exagerado dos kilos de tomatillo
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huy deliciosamente muy bien son recetas que estan al alcanse de uno para poder acerlo por la economia que hay en el pais pues eso me parese bien por que no se gastqa mucho y es rico
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me parese muy rica y nola he probado todavia grasias por ponerlas aqui para poder cocinar este tipo de comida
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me parece bien, pero mas bien me parece que podamos encontras las recetas que ouno de repente no se sep y poder accesar a ellas y se sacan de un apuro
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se ve por los ingredientes q a los michoacanos les gusta comer bien y cocinar rico.
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Esta cena de fin de año...Pienso agasajar a mi familia con esta riquísima receta de Posole de Pollo..Ya que la considero muy sana y nutritiva.FELIZ AÑO NUEVO 2011....Y MUCHA SALUD
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me gustaria que me mandaran recetas mexicanas ...
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esta receta me gusto mucho porq mi mama ya sabe acer pozole
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esta bien solo que al final agregan carne de puerco y no el pollo
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En tus ingrdientes no viene eso d cachete d cerdo cuanto c le pone...gracias
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Me pareceria buena si no fuera porque empezo con pollo y termino con cachete de puerco
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Pues me encanto pero dime a que hora le agrego el maiz despues de haberlo hervido otro poco.
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me pareció sencilla y de fácil preparación.Gracias!
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esta muy rico yes muy saludable
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me parecio muy rico este posole estilo michuacan
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porqué empiezan con pollo y terminan con puerco???más cuidado no? gracias
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Se ve delicioso vere si me lo puedo hacer gracias por la receta.
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como esta esto? pones pollo en los ingredientes y carne de cerdo en la preparacion....
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excelente esta muy completa y queda muy rico el pozole
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lo prepare y salio exquisito gracias
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lo unico malo es que es de pollo y en la preparacion ponen que se le agregue la carne de cerdo
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esta receta pues esta buena pero necesita mas informacion pero de todas formas gracias
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MMMMMMMMMMM, lo que andaba buscando, lo voy a preparar, gracias, muchas gracias
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Deliciosa. Y facil de preparar
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exelente receta y muy facil
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soy una fanatica de los platillos mexicanos muchas gracias por compartirlos con mosotras mil gracia
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me gustó pero, pensé que era exclusivamente puro pollo como es el titulo de la receta, no como carne de cerdo. buen provecho.
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NECESITO ALGUNAS RECETAS SOBRE CREMAS PARA UNTAR PARA ACOMPAÑAR PASAPALOS
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la receta es Pozole de Pollo y en la preparacion dice agrege la carne de cerdo??
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es la receta de pollo y luego aparece la carne de cerdo como es eso
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