Pozolito

para 6 personas

8 elotes medianos y tiernos
6 alitas o piernas de Pollo
1 Cebolla
Agua
sal
tomate verde de hoja
cilantro
Perejil
chile serrano
ajo
Para servir
lechuga picada
Oregano
cebolla picada
rabanitos picados

Preparacion se pone a cocer el pollo en agua con un pedazo de cebolla, y cilantro, cuando ya este blanda la carne ( puede ser un pollo completo o bien las piezas de su preferencia) se licua la mitad de la cebolla los tomates, el perejil y resto del cilantro, chiles y ajo, (los chiles, el ajo, y tomales ya deben estar cocidos para poder licuarse) se guisa el caldo y cuando empieza ha hervir se parte o desgrana con un cuchillo los elotes y los granitos se agregan al caldo ya guisado se deja hervir hasta que se cosas y por ultimo se agrega la sal.
se sirve caliente con poquita lechuga, oregano cebolla y rabanidos en platos de barro, el sabor es mas suave que del pozole normal.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Receta enviada por: rosalia garcia sanchez (rosspeatsa@prodigy.net.mx)

Recetas relacionadas

Recetas de Arroz con pollo 2
Aparte disuelva el azaafrán en un opco de agua y viértalo en la olla junto con el vino. Cocine por 10 minutos a fuego lento, y vierta todo sobre el pollo en la olla. Agregue el arroz y el resto del líquido, y mezcle suavemente (no remueva con fueza)

Recetas de Muslos de pollo fritos
Mezcle el perejil bien cortadito con la cáscara rallada de limón y los dientes de ajo triturados. Vierta esta mezcla sobre el pollo aproximadamente 5 minutos antes de terminar, sirva con baguette.

Recetas de Pastel de papa con pollo
En una sartén grande se agrega el aceite, el ajo, cebolla, pimiento, salsa china, pasta de tomate, hoja de laurel, sal y comino, concentrado de pollo, zanahoria rallada, arvejas, el pollo desmenuzado, cilantro y perejil, se mezcla todo y si hace falta se agrega un poco de caldo de gallina, la mezcla no debe quedar muy seca, pero tampoco jugosa. En un pirex grande, se pone una capa del pure de papas, una capa de la salsa de pollo y otra capa de pure de papa, se agrega el queso rallado las tiras de pimiento rojo decorando la fuente y se espolvorea el orégano. Se mete en el horno a 180°C por 20 o hasta que el queso se gratine

Recetas de Sopa de cebollas
El jugo de 1 naranja. 1y1/2 litro de caldo de pollo. Sal y pimienta negra a gusto

Recetas de Empanadas de pollo
En una sartén rehogar en aceite las cebollas, los pimientos, el puerro y los tomates concassé. Extraer toda la carne de pollo de las carcazas cuidando que no quede ningún hueso, en el caso de las pechugas rallar o desmenuzarlas con cuchillo. Agregar a la preparación anterior junto con el caldo, dejar reducir hasta que la preparación quede como para relleno, retirar del fuego y condimentar, añadir los huevos duros y las aceitunas revolviendo de manera envolvente

Recetas de Filetes rusos
Freir. NOTA la carne picada puede ser de cualquier clase (cerdo, pollo o pavo), pero si es de pavo probad con hecharle orégano para alegrarla. También podeís añadirles un queso en loncha encima al freir

Recetas de Hamburguesas de pollo
MODO DE PREPARACIÓN. Colocar en la procesadora el pollo. procesar,retirar y salpimentar agregar tambien,perejil,manzana,queso rallado,cebolla de verdeo bien picada,el oregano y estragon,llevar un poco a la heladera que se enfrie un poco

Recetas de Fideos a la olla !delicioso!
Cuando los fideos esten al dente agregar el atun y perejil. Tambien se puede sustituir el atun por pollo o carne aderezada y frita. Es un plato muy sencillo, rapido y rendidor

Fuente	Categoria
rosalia garcia sanchez	Recetas de Guisos y Potage

Sopa de tomate, Rigatoni a los 4 quesos, Ternera con salsa de almendras, Recetas de Legumbres, Recetas de Ensaladas, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Verduras, Recetas de Postres, Recetas de Sopa, Recetas de Pescado, Berenjena, Crema, Consome, Croquetas, Anchoa en aceite, Tripa de vacuno, Canela, Perejil, Recetas de queso Idiazabal, Recetas de frutos secos Avellana,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte