Primavera de arroz con salsa de palta

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INGREDIENTES:
-2 tazas de Arroz
-3 cuch de Mantequilla
-2 tomates picados
-1 taza de choclo cocido
-3 cebollines en rebanadas con su tallo
-1 taza de champiñones trozados
-1 taza de brocolis
-2 paltas maduras
-1 taza de crema de leche
-sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
-derretir la mantequilla en una sarten y agregar todas las verduras,menos la palta.
-sazonar y saltear bien durante 5 minutos.
.moler la palta,agregar la crema y calentar a fuego medio.
-mezclar las verduras con el arroz previamente preparado.Probar los aliños.
-servir con salsa de palta.
Opcion:mezclar la salsa de palta con el arroz,logrando que quede verde.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

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