Pudding de chocolate

INGREDIENTES:
250g de chocolate amargo_2 huevos_1 Yema_1/2 taza de azucar_100g de manteca_2cdas de Harina_50g de nueces.

PREPARACION:
1)Derretir 200g de chocolate y la manteca a baño maria.
2)Batir los huevos y la yema con el azucar hasta q quede bien cremosa.
3)Unir las preparaciones e incorporar la harina.Mezclarcon movimientos envolventas.Agregar las nueces.
4)Enmantecas y enharinar los molde individuales hasta la mitad y dejar en la heladera por unos minutos.
Rellenarlos con un poco de la preparacion,colocar un trcito de chocolate (sin derretir) en el centro y completar lo que falta con la preparacin anterior.
Dejar enfriar 30 minutos en la heladera antes de cosinar.
COCCION:
5) Precalentar el horno a 200ºC. Cosinarlos entre 5y7 minutos .
Deben quedar dorados por fuera y cremosos por dentro.
PECENTACION:
6)Pueden decorarse co azucar impalpable,servirlos tibios y,si se desea, pueden acompañarse con helado.

ATENCION: Esta preparecion lleva muy poca harina por lo tanto se cosina muy rapido. Si se utiliza mas cantidad resaltaria el sabor a harina cruda.

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Receta enviada por: Martina (marty-ff@hotmail.com)

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Comentarios hechos por los usuarios

jenifer cano (2009-04-10) jeni_chere@hotmail.com
preparar pudding de Gelatina o de otros sabores

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Fuente	Categoria
Martina	Recetas de Postres

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