Pulpo a la feria

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Ingredientes para 4 personas:
2 kilos de Pulpo,
1 Cebolla pequeña,
1 vaso de aceite de oliva,
1 cucharada de pimentón dulce,
1 cucharada de pimentón picante,
Sal gruesa.

Método
: Lavar el pulpo para quitarle el limo que trae Mazarlo para que ablande. Poner el Agua a hervir con la cebolla en una cacerola, cuando rompa a hervir introducir el pulpo en la cazuela y levantarlo dos o tres veces, volviéndolo a meter. Dejarlo cocer durante 45 minutos, pincharlo y si está blando retirarlo del fuego. Cuando se vaya a servir, después de haberlo dejado reposar unos 15 minutos, quitarlo de la cazuela y cortar en trozos no muy gruesos con tijeras. Sazonar con sal y aceite y espolvorear de pimentón (la cantidad puede variar según lo picante que se desee).

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Comentarios hechos por los usuarios

carlos arguiñano (2006-09-17 00:00:00)
Con un poquito de Perejil rico rico.......

marthamonzillo (2006-11-05 00:00:00)  marthamonzillo2000@yahoo.com
se nota muy sabroso pero no se que es mazarlo ,quisiera explicacion

carlos (2007-08-05 00:00:00)  carlitobenissa@hotmail.fr
esta receta no vale una pequena maravilla

carlos (2007-08-05 00:00:00)  carlitobenissa@hotmail.fr
esta receta no vale una pequena boniga

carlos (2007-08-05 00:00:00)  carlitobenissa@hotmail.fr
esta receta no vale una pequenaboniga

luna (2007-08-18 00:00:00)  lunalia2006@yahoo.es
Lo hice y me gustó,pero me queda la duda si sirve el Pulpo congelado.hay quien dice que es preferible congelado .Muchas gracias un saludo.
Luna

esther (2007-10-06 12:33:16)  esthermaria40@hotmail.com

muiy buena quiero aprender, para hacerla gracias

marisa (2007-11-08 18:27:07)  mluisalors@yahoo.es
esta es la mejor ,receta

esta buenisimo

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www.nutricionyrecetas.com	Recetas de Pescado

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