Receta de Puntas de filete a la mexicana

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    Ingredientes para Puntas de filete a la mexicana
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    Pasos para preparar Puntas de filete a la mexicana
  1. Mezclar en un recipiente con tapa las puntas de filete con el ajo machacado, la pimienta, el comino y 1 cucharadita de sal.
  2. Tapar y refrigerar por lo menos durante 2 horas (o dejar toda la noche).
  3. Calentar el aceite en sartén grande o caldero de hierro y saltear la cebolla durante 4 minutos.
  4. Agregar el ajo picado y las puntas de filete, moviendo a fuego alto hasta que la carne se dore (alrededor de 7 minutos).
  5. Añadir el tomate, los chiles y la cucharadita restante de sal.
  6. Cocer, sin tapa, a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la salsa espese y la carne esté tierna.
  7. Variante: Sustituir los chiles serranos por 3 chiles chipotle en escabeche.
  8. Si te ha gustado la receta de Puntas de filete a la mexicana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Carne o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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6Opiniones de Puntas de filete a la mexicana
Laura Davalos
SSUPER DELICIOSA, MUCHO SABOR, LO HICE CON CHIPOTLE ES DELICIOSA
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josefina
muy rica receta ya la prepare y me salio rica gracias por esto tan rico
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rodolfo
es ta muy bien la receta me gusto me podrias mandar mas a mi correo porfavor a y como cuanto cueta el kilo de puntas de filete o si no por que carne lo puedo sustituir
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paredes
Es genial q las personas trasmitan sus conocimientos es sentirte reconfortado saber q tus consejos le son útiles a otras ppersonas
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carloina
debería existir una foto para saber lo real de esta receta
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oscar
Excelente, unicamente no excederse con el comino.
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