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Receta de Puntas de filete a la mexicana

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Ingredientes para Puntas de filete a la mexicana:
  • Para 6 personas:
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Instrucciones:
1

Mezclar en un recipiente con tapa las puntas de filete con el ajo machacado, la pimienta, el comino y 1 cucharadita de sal.

2

Tapar y refrigerar por lo menos durante 2 horas (o dejar toda la noche).

3

Calentar el aceite en sartén grande o caldero de hierro y saltear la cebolla durante 4 minutos.

4

Agregar el ajo picado y las puntas de filete, moviendo a fuego alto hasta que la carne se dore (alrededor de 7 minutos).

5

Añadir el tomate, los chiles y la cucharadita restante de sal.

6

Cocer, sin tapa, a fuego medio durante 10 minutos o hasta que la salsa espese y la carne esté tierna.

7

Variante: Sustituir los chiles serranos por 3 chiles chipotle en escabeche.

8

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Fotos y comentarios (6)

Escribir comentario sobre Puntas de filete a la mexicana

Muy útil
6 comentarios
Su valoración:
oscar
Excelente, unicamente no excederse con el comino.
Su valoración:
paredes
Es genial q las personas trasmitan sus conocimientos es sentirte reconfortado saber q tus consejos le son útiles a otras ppersonas
Laura Davalos
SSUPER DELICIOSA, MUCHO SABOR, LO HICE CON CHIPOTLE ES DELICIOSA
rodolfo
es ta muy bien la receta me gusto me podrias mandar mas a mi correo porfavor a y como cuanto cueta el kilo de puntas de filete o si no por que carne lo puedo sustituir
josefina
muy rica receta ya la prepare y me salio rica gracias por esto tan rico
carloina
debería existir una foto para saber lo real de esta receta

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Receta de Puntas de filete a la mexicana
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